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El arroz invitado de honor en el festival gastronómico del torneo internacional del joropo

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El producto insignia de los cultivadores en los llanos orientales, el cereal que más empleos genera en el campo, el arroz, será el invitado de honor este año en el torneo internacional del joropo versión 49º y celebración de aniversario del departamento.

Desde este jueves en el pueblito llanero en el parque de las Malocas y el parque de banderas, se realizará la muestra gastronómica más importante de los llanos orientales, con el solgan de ¨cocina y sabor como arroz¨, se darán cita los mejores chefs de la región.

Según Gustavo Adolfo Jiménez, Director del instituto de Turismo del Meta, además de la gastronomía de municipios como Restrepo, Cumaral y San Martín, el departamento de Arauca será el invitado especial.

Platos típicos como la tradicional mamona, el pisillo de pescado, la carne a la perra, los tungos de arroz, las hayacas llaneras, estarán dentro de la muestra de sabores del llano.

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